전자레인지해동1 얼린 고기 해동, 어떻게 해야 할까? 가장 안전하고 빠른 해동 방법 총정리 냉동고에 넣어둔 고기, 막상 요리하려고 보면 해동이 문제죠."실온에서 그냥 두면 되겠지?" 하고 방심하면 식중독 위험이 생길 수도 있습니다.이번 포스팅에서는 얼린 고기 해동 시 가장 좋은 방법,빠르게 해동하면서도 안전하게 할 수 있는 팁을 소개해드립니다.🥩 얼린 고기 해동, 왜 중요할까?고기를 잘못 해동하면 육즙 손실, 맛 저하, 더 나아가 세균 증식까지 일어날 수 있어요.그래서 올바른 해동 방법을 아는 것이 건강과 맛을 지키는 첫걸음입니다.✅ 1. 냉장 해동 – 가장 안전하고 추천하는 방법방법고기를 밀봉한 상태로 냉장실에 넣어 12~24시간 천천히 해동합니다.장점 고기의 육즙과 식감이 그대로 유지 세균 번식 위험 거의 없음단점 시간이 오래 걸림 (두꺼운 고기는 하루 이상 필요)Tip전날 밤 냉장.. 2025. 5. 31. 이전 1 다음
