봄철은 체내 순환이 활발해지고, 면역력이 일시적으로 약해질 수 있는 시기입니다. 이럴 때 계절에 맞는 제철 해산물을 먹는 것은 면역력 강화, 간 기능 개선, 기력 회복에 큰 도움이 됩니다. 특히 한의학에서는 자연의 순환에 따라 몸을 다스리는 것이 중요하다고 보기 때문에 봄 제철 해산물 섭취를 적극 권장합니다.
1. 주꾸미 – 피로 회복과 간 기능 강화에 효과
주꾸미는 봄이 제철이며, 타우린이 풍부해 간 해독 기능을 높이고 피로 회복에 도움을 줍니다. 한의학에서는 주꾸미를 간을 보호하고 기운을 북돋는 음식으로 여깁니다. 봄철 나른함이나 체력 저하를 느낄 때 주꾸미 요리는 최고의 보양식이 될 수 있습니다.
2. 멍게 – 입맛 돋우고 기운을 깨우는 해산물
멍게는 봄철 입맛이 없을 때 추천되는 대표 해산물입니다. 특유의 향은 식욕을 자극하고, 요오드와 타우린이 풍부해 신진대사를 돕습니다. 한의학에서는 멍게를 '봄 기운을 깨우는 해산물'로 분류하며, 기혈 순환을 돕는 데 탁월하다고 봅니다.
3. 바지락 – 해독 작용과 면역력 강화
바지락은 봄철 미세먼지 해독에 좋은 해산물로 잘 알려져 있습니다. 철분, 아연, 비타민 B12가 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다. 한의학에서는 바지락을 폐를 맑게 하고 담을 없애주는 식재료로 사용하며, 기관지 건강에도 도움을 줍니다.
4. 도다리 – 소화 기능 강화, 속 편한 봄 생선
도다리는 담백하고 소화가 잘 되어 기력이 약한 노약자나 어린이에게도 적합한 봄 생선입니다. 한의학에서는 도다리를 비위 기능을 돕는 생선으로 여겨 속이 더부룩할 때 추천하는 해산물 중 하나입니다. 봄철 환절기 식단에 도다리쑥국은 빠지지 않는 메뉴입니다.
5. 미더덕 – 염증 완화와 면역력 향상
미더덕은 단백질, 무기질, 글루타민산이 풍부하여 해열작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 한의학에서는 미더덕이 몸속 열을 내려주고 체내 독소를 해소하는 데 효과적이라고 봅니다. 쫄깃한 식감과 깔끔한 맛 덕분에 입맛이 없을 때도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
제철 해산물은 최고의 자연 처방
한의학에서는 제철 식재료가 곧 최고의 자연 약재라 말합니다. 봄철 몸의 순환과 면역력 강화를 위해, 한의원에서도 주꾸미, 멍게, 바지락, 도다리, 미더덕 같은 해산물을 권장합니다. 식탁 위에 자연의 건강을 올리는 가장 쉬운 방법, 바로 제철 해산물을 즐기는 것입니다.